2014/12/08

アメニモマケズ、カゼニモマケズ


こんにちは。
ここのところ、本当に寒いですね。
徳島の大雪では、想定外だったこともあって大変な被害が伝えられています。
少しでも早い復旧を心から願っています。

ここ稲村ヶ崎は海も近いのですが、山の中でもあります。
どんぐりは特に、西に山を背負っているのもあって、冬場はなかなかしっかり”冬”を感じます。

そんな冬の風物詩のような干し柿づくり。
さむ~い雨の日も風の日も、軒先にならんで揺れている様子はなんだかいじらしいような。
この寒さに耐えて、甘さをぎゅっと閉じ込めているんですね。

最初まんまるだった柿が、日に日にしぼんでゆく姿をみて冬がどんどん迫ってきているのを
実感。
まだまだ冬はこれからです。



今年はインフルエンザがすでに猛威を振るっていたりして、風邪対策が間に合わない方もいらっしゃるのでは。


インフルエンザ、風邪の対策の精油とハーブティーをご紹介します。



まずはなんといってもティーツリー。
抗ウイルス、殺菌能力に優れ、冬の必需品です。
併せてペパーミントでスッキリ。
鼻が詰まっているときなど、絶大な力を発揮します。

ディフューザーで拡散するのはもちろん、オススメは吸入です。
大きめのカップに熱湯を注ぎ、ティーツリーとペパーミントを一滴垂らして頭からタオルを被ってカップの上から登る蒸気を、鼻からゆっくり吸い込んで、口から吐き出します。

この時、目を閉じておくことと、咳が出ているときは止めておきます。

ん?なんだかちょっと喉の調子が悪いな、風邪引いたかな?という時に行うと、ほんとにスッキリ!


次にエキナセア。

免疫機能を高める作用があると言われ、まずはウイルスから身体を守ると言われています。
そして、悪化を防ぎ、回復を早めるので、”インフルエンザの特効薬”と言われています。
飲みやすいので、ぜひオススメです。


これからの本格的な冬の到来を前に、お試しください。








2014/11/21

トリオ・ザ・ジャム

 

秋ですね。
急に冷え込んで来て、寒がりの筆者はなんと羽毛布団2枚掛けでした。
もちろん、朝は暑くて顔を火照らせて目覚めてしまいました。

秋、美味しいものがたくさん出回る季節。
どんぐり周辺のお宅にも、庭の木々にいろいろな実がなっていたりします。
歩きながら、冷たくなってきた空気と一緒に季節の移り変わりを感じる今日このごろです。

そして、今年もりんごを使ったジャムが出来ました!
シンプルにりんご、れもん、砂糖だけで作りました。
もう一つ、シナモン入りも。

プラムと併せて三兄弟!?ちょっと懐かしい?でしょうか。。。?!

とっても素朴でやさしい味。
是非お試しください。













2014/11/09

黄色いコスモス

 
 
こんにちは。
 
本当にお久しぶりです。
 
 
10月、お知らせした恒例のアートフェスティバルで本当に大賑わいのどんぐりでした。
途中2回!の台風に見舞われ、どうなることかとヒヤヒヤしましたが、それ以外の日にちは本当に皆様にご来店いただき、楽しいアートフェスティバルを過ごしました。
 
ご来店いただいた皆様、ありがとうございました。
そして、アートフェスティバル未体験の方がいらしたら、来年ぜひ!
スタッフ一同、楽しみにお待ちしております。
 
 
先日、とあるところに筆者が旅行に行きました。
そこで黄色いコスモスを見つけてパシャ。
 
ある方にお見せしたかったのです。
 
その方は店主のお母様で、いつもどんぐりのお庭を綺麗に丹精込めて手入れをしてくださる清子お母さまです。
 
実は清子お母様の旦那様は学者さん。
この黄色いコスモスを創りだした方なのです。
 
そのお話を以前お聞きしていて、見つけるたびにお知らせしなきゃ!と思いながらそのまま忘れてしまい。。。
 
今回はちゃんと写真を撮ってきました。
あんまり綺麗に撮れていなくてすこし残念ですが、(もっとたくさんのところをとったのですが、あんまり素敵じゃなかった。。。)秋らしい一枚として。
 
皆さんももし、黄色いコスモスを見つけたら、そういえば。。。とどんぐりのこと、お庭のことを思い出していただけたら幸いです。
 
皆さんも”秋”を堪能なさってくださいね!
 
 
 
 
 
 


2014/09/23

極楽寺・稲村ヶ崎アートフェスティバル

 
 
秋分も過ぎ、すっかり秋っぽくなってまいりました。
今年は残暑もそれほど厳しくなくて、秋が近づいているなあ、ときちんと感じながら迎えた秋、いう感じがします。
 
ここのところ、どんぐり工房はバタバタしています。
なぜなら毎年恒例のアートフェスティバルが近づいて来ているのです!
 
いつもは"癒やしの空間”のどんぐり工房ですが、アートフェステバルの期間は本当に”フェスティバル”!してます。
どんぐり工房店主の声掛けからから始まって、今年で18回目となりました。
毎年楽しみにしてくださる方もいらして、かなり遠方からはるばるやってきて下さるかたも!
この期間は極楽寺稲村ヶ崎がとってもにぎやかなんですよ!
近隣の店舗だけではなく、普段はやっていない期間限定のお店もたくさん出ます。
その他、いろんな企画もたくさんなので、ぜひいらしてくださいね!
 
極楽寺・稲村ヶ崎アートフェスティバル
2014年10月4日(土)~13日(月・祝)
 
 
 
 


2014/08/02

桃のコンポート

美味しそうでしょ!?そうです、美味しいんです。

とある企画のために、店主が今日から作成している桃のコンポートのデザート。
今日お仕事に入っていた筆者はできたてのを頂いてしまいました。
見た目どおりにとっても美味しかったです!
普段は大きな家具やその他大物を作っている店主ですが、お料理も得意。
アートフェスティバルの期間はネパールカレーがご好評いただいているんです

今年も10月4日から13日に開催されるアートフェスティバル、ぜひカレーもお楽しみに!



2014/07/27

ハーブのおはなし

こんにちは。
とろける!とろける!消えてなくなりそう。。。。と心の中で叫びながらお店から外へ。
外の自然も猛暑の中、逃げることもできないので耐えているなあ、、と、すこし元気のなくなりがちな植物の頑張りを見ては少しは暑さを忘れたいのですが。。。
なかなか心地よく過ごすことに慣れてしまった”ヒト”としてはそうもいかず、です。

そんなどんぐりの頑張りやなお庭の植物の仲間にはたくさんのハーブが紛れています。
刈り取られて "ハーブティー" になってしまってからはお店の中にもたくさんあって、どんな形か、どんな香りなのかは知っていても、いきいきと自然の仲間としていたころの姿って案外知らなかったりして。
最近店主が立ててくれた看板を見て、「えっ!これがそうなの?」なんて関心しています。


今日はそんな自然の仲間としてのハーブをご紹介します。

 まずはエキナセア。



冬、風邪の季節に愛飲される方も多いかと思いますが、免疫強化の強いミカタってこんなにエレガントなんです。


 次にエリカ(ヒース)


美白で有名、そして小さなピンクの蕾と緑の小さな針葉樹の先のような状態からはとても想像していなかったちょっとした木のような姿。

どちらも、えっ!?これを飲んでいるの?とびっくりしてしまいました。

ハーブの本でも、部分だったりで実際身近で見てみると大きさや形状におどろいてしまうこともしばしば。こんなにたくましい姿なんだなあ、なんて関心してしまいます。


どんぐりにお立ち寄りの際には、ぜひ体感なさってみてくださいね!





2014/07/18

和菓子屋さん 徳

こんにちは。

どんぐり工房の1階に、和菓子屋さんが7月17日オープンいたしました!
某所で販売してらして、とってもおいしいので評判だった和菓子屋さんです。

まずは今日の和菓子。


ちょっと反射しちゃってますね、ゴメンナサイ!
この他にもありましたが、今日はわらび餅をいただきました。
こだわりの材料を使った贅沢な逸品です。
黒砂糖のやさしい甘さでした。
とーってもおいしい!

帰りにおみやげに買って帰りまーす。

皆さん、ぜひお立ち寄りください。

11時オープン
定休日 火曜日、水曜日

2014/07/04

できました、プラムジャム!


こんにちは。
7月に入り、雨が振りそうだったり降ったりで、ずっと我慢していたエアコンをついにつけ始めました。せっかく海のそばでいい風が入るんだし、もったいない!となるべく窓を開けて自然の風を感じていようと思っていましたが、ここのところの湿気に負けてしまいました。。。
皆様も体調にお気をつけてくださいね!

話はガラッと変わりますが、毎年恒例になっておりますプラムジャムできました!
今年は、今年も!?豊作です。
本当に自然に育ったどんぐり工房のプラムをシンプルに砂糖とレモンだけで作りました。
プラムってビタミンAや鉄分、ミネラルなどを含んだフルーツで、美容効果が高く疲労回復も効果がある果物なのです。
夏にダメージを受けやすい肌、疲れやすい身体を元気にするこれからにぴったりなジャムです。
シンプルな味をお楽しみください。

150g 400円(税抜き)
300g 600円(税抜き)


2014/06/29

和菓子屋さんに!



こんにちは。
朝はじとじと、予報では晴れ/雨で、どういうことだろう?と思っていましたが、こういうことだったのか!という感じで晴天に。
ひさしぶりに晴れてとってもいい風が吹いています。

只今、どんぐり工房の1階を工事しています。
少し前からちょっとづつ改装していて、1階を通って2階の店舗に上がる作りなので、ご来店いただいた方にはご迷惑をおかけしております。
何をしているんだろう?と思われた方もいらっしゃるかと思いますが、実は和菓子屋さんになる予定なのです。
さる場所でやってらっしゃる和菓子屋さんです。
リピーターの方がかなり付いていらっしゃるようで、来月以降に開店予定です。
どんぐり周辺に和菓子屋さんはないので、筆者も楽しみにしています。
どんなお店になるのか。。。。。
皆様お楽しみに!



2014/06/23

ネパールコーヒー


こんにちは。
すっかり梅雨入りして、毎日雨かな?今日は洗濯物乾くかなあ、と、どんどん溜まってゆく洗濯物の山にさらに憂鬱な気分に。。。
の、はずなんですが、実は結構梅雨って嫌いではないのです。
窓から外を眺めて、しとしと雨が降るのを見ていると何故か気分が落ち着いたりして。
そのせいか、映画をやたら観たり音楽を聴いたり、のんびりした時間を過ごしている今日この頃です。
そんなのんびりタイムにはいつもコーヒー。贅沢だなあ、と一人悦に入ってます。

そしてどんぐりにもコーヒー入りました!
以前も扱っていたのですが、再度入荷です。
どんぐりと親交の深いネパールのコーヒー。ぜひ一度、お試しください。

100g    540円
500g 2,484円


2014/05/23

6月のワークショップ

こんにちは。
今回は6月に行われるワークショップについてのおしらせです。

6月12日(木) 11時 ~ 14時

 野菜がとびきり美味しくなる 「重ね煮」 をつくる & 試食

●参加費 3000円(材料費 試食付)
   
   ●定員   5名

   ●持ち物 エプロン、筆記用具

  ~内容~
    「基本の重ね煮」(にんじん、たまねぎ、しいたけ)
    「基本の重ね煮」を使って作る料理3品
     だしいらずのみそ汁/湘南サラダ/重ね煮焼きそば

  担当)島村祐見子/内田清子(「重ね煮レシピ100・戸練ミナ」<小学館発行>の企画・編集)



6月27日(金) 10時30分 ~ 12時30分

  デザインが美しい北欧の伝統工芸 「バンド織」 を織る

●参加費  2500円(材料費込み)
  
   ●定員    5名

   ●道具類  用意いたします。

    講師) 島村祐見子


ぜひ、ご参加ください!!!

    

2014/05/18

Mt.シャスタのパンフ置いています。

こんにちは。
今日はとってもいい天気。
由比ガ浜では昨日今日と"鎌倉ビーチフェスタ”が行われています。
場所柄、とってもフラダンス人口が多くて男性フラも活躍していたり。
今日のフェスタに出るよ、というご近所、知り合いの方がたくさんで、見に行かれているかたも多いようです。
本当に夏に向かっているなあ!と痛感。

話は変わりますが、Mt.シャスタって知っていますか?
わかりやすいところで、クリスタルガイザーというお水の産地です。
以前こちらで働いていたスタッフが、とってもシャスタ通で、その関係でパンフレットを取り扱っています。
シャスタってとっても自然で、スピリチュアルな素敵なところのようですね。
話を聞いて、一度行ってみたいなあ、と想いをはせてはいますが、今のところ夢で終わっていますが。。。。

ご興味ある方、行かれるご予定のある方、ご検討ください。
一冊 1000円。

2014/05/12

夏みかんピールチョコ、再発売!

こんにちは。
GW,どうお過ごしでしたか?
飛び石とはいえ、たくさんの皆さんが海に遊びにいらしてました。
筆者もなんだかんだと出かけて、すっかり遊びモードなのを元に戻しているところです。
皆さんお疲れが溜まっていませんか?
 
お疲れモードを癒すのにぴったり!な夏みかんピールチョコ、再発売です。
ほろ苦くて甘くて、おとな味。
前回もご好評いただき、完売でした。
ぜひ、皆さん味わってみてください!
 

2014/04/27

別世界

 
こんにちは。
もうGWに突入!とニュースでは取り上げられていたりします。
今年は本当に飛び石連休で、実際にGWをすでに満喫している方はそんなには多くないのでは?
でも、ここ最近のどんぐり周辺は、特に海周辺は人がいっぱい。飛び石だからこそ、都心からちょっと足を延ばして自然を楽しもうという方がたくさんいらしているのでしょうね!
 
そんな海辺の喧騒とは別世界のどんぐり工房。
もう、何度も見たよ!とおっしゃる方もいらっしゃるかもしれませんが、いつも眺めている筆者でもちっとも見飽きないお庭。ほんとうに素敵なんです。
今朝、出勤してきたときにも店主のお母様がお手入れをなさっていて、本当にお花や自然を"愛でる”という言葉がぴったりでした。
これからもっともっと自然が輝くどんぐりのお庭です。
周りの自然がいきいきしてゆくのを眺めるのがとっても楽しみです。
  
(お)
 
 
*GWのお休みについて
 
4月29日火曜日より5月7日水曜日まで
お休みとさせていただきます。
 
  
 
 



2014/04/12

きらきらどんぐり

 
 
こんにちは。
今日はどんぐりの”きらきら”のご紹介です。
 
レジ前に作家さんもののアクセサリーコーナーがあります。
どれも一点ものの素敵なものばかり。
 
今回は先日新作が入荷したガラス作家のソラノアオさんの作品。
まずはサンキャッチャー。
 
 
壁が真っ白で見えにくくて残念!とっても素敵なんです。
窓際においてみたら、キラキラキラキラ。。。。。
どうにかお伝えしたかったのですが、うまくいかず。。。残念。
ピンク、ブルー、グリーン、それぞれ色によるテーマがあります。
どれも素敵なので、テーマで選んでもいいですね!
 



そしてソラノアオさんのアクセサリーたち。ネックレス、ストラップ、ヘアピン、ピアス、イヤリングなど。
とっても素敵!
以前より、イヤリングはないのですか?とお問い合わせいただいたりしておりましたが、今回入荷いたしました!それが右の写真です。

とーってもあたたかくてとっても繊細で、筆者はピアスなのでピアスバージョンもあったらいいのに!なんて。


その他、いろいろな作家さんのものもちょっとずつご紹介してゆきますね!

  
              (お)





2014/03/30

精油やハーブティー以外にも


 
 
昨日の気持ちいい陽気から一転、すごい雨です。桜が満開だったらきっと
散らしてしまったのでしょうね。。。。
どんぐりにいらしたことの方は皆さんちょっとびっくりなさいますが、精油やハーブティの他にも色々なものが置いてあります。
作家さんのものやネパールからのもの、じっくりみていただくと掘り出しもの!が多数。
他では手に入らないものが並んでいます。
上の写真はその一角、ほっこりうつわと写真コーナーです。
 
写真は湘南近辺をお撮りになっている茅ヶ崎在住の写真家、鶴見英則さんのものです。
え?!これって海外じゃないの?!と、再度湘南の魅力に気づかされてしまう素敵な写真です。
ポストカードなので、お使いになってもフォトフレームに入れてもGOODです。
1枚200円。
 
 
 
そしてどんぐりのご近所在住の方の作品、ほっこりうつわ。
その名の通り、ほっこり丸くて手のひらにすっぽり。大人気でいくつか色違いや揃えてご購入いただく方も。
一つ一つ手作りで、大きさや色がちょっとづつ違うのがまた魅力です。
1つ1050円(3月31日まで、4月から1080円)。
 
 
いろんなどんぐり、これからもご紹介してゆきますね!
皆様ぜひ一度ご来店ください。
 
 
         (お)


2014/03/21

木漏れ日の中で

春ですね!昨日雨が降ったせいか、どんぐりのお庭の桜草がきらきら輝いてみえます。
雨は鬱々としてしまうけれど、その後の自然が喜んでいる様子で癒されてしまいます。
お仕事で来たつもりが、気分転換、リフレッシュして帰るなんて贅沢!

そして、季節の変わり目で多いのが体調不良。
そんな時、オススメなのがリンデンカミルレのハーブティ。リンデンは穏やかな鎮静と消化を助けるリラックスハーブ。ゆったりしたいとき、心をのんびりさせたい時にリラックスアロマのラベンダーや心を明るくするオレンジスィートの精油と共にいかがですか?
 
 
春は変化の多い季節。陽気とともに充実した日々を送りたいですね!
 
 
                                    (お)

2014/03/17

わんこ!

2日前のことになりますが、月に一度のわんこマッサージでした。
獣医のももこ先生は人の皮をかぶったわんこ!?っていうほどわんこの気持ちのわかる先生。
写真のびんくんもマッサージが終わるといつものゆったりやさしい感じがさらにゆったり!
見ている方も癒されてしまいます。
4月は19日の土曜日に予定しております。まだ空きが少しありますので、ご興味あればご連絡ください。
 
*2014年より、料金に変更ございます。
30分 4000円(税込み)
 

2014/03/14

花粉の季節に!


こんにちは。あたたかくなってきましたね。河津桜が咲き乱れる様子をテレビで見ながら旅情に駆られる日々。。。ソメイヨシノの開花が楽しみですね!
春は心わくわく幸せな気分になるのですが、花粉症の方には辛い季節でもあり。。。
そんな季節にオススメなのがネトル。免疫力のバランスを保ち、症状を和らげるハーブティとしてオススメしています。
ネトル単品を紅茶とブレンドしたり、ミントとブレンドしてあるネトルミントもすっきり飲みやすいので是非お試しください。
                                           (お)

2014/03/09

湘南なつみかんピールチョコ

 
こんにちは。雨が降ったり、雪が降ったり、春のように暖かかったり。春が頑張って冬と戦っているなあと感じる今日この頃です。春が本格的に来る前に、その名も”湘南なつみかんピールチョコ”出来ました!
ご好評いただいているピールシリーズで、今回は夏みかんです。
ハーブティや紅茶と一緒にゆったりティータイムなんていかがですか?
数量限定となりますので、お早めに!


 
          *ご好評により完売いたしました!ありがとうございました。

2014/03/07

話題のローズマリー


     
     先日テレビでローズマリーの精油の働きを紹介していましたが、ご覧になりましたか?
  認知症予防に効果が期待できるということで、お問い合わせなど多数いただいております。
  かなり評判になっていて、同時に紹介されていたレモン、ラベンダー、オレンジとあわせて
  ご購入いただくなど大人気!
   
  ちょっと手に入りづらい状態だったりしていますが、ご興味あれば是非お試しください。

                                                      (お)

  

2014/03/03

植物のチカラ

すごい雪で、どんぐり工房は真っ白になりました。
20cmはあったでしょうか。
白い風景も好いなぁ~なんておもったら、・・・そうですお花!

種から、芽を出して、大事に大事に育てられた桜草がこの雪の下!?
そーっと雪をどかすとひしゃげたままで、しっかりとかわいらしいお花を咲かせていました。
花瓶にさすとこのとおり。

あれから、すっかり雪もとけて、今は何も無かったかのようにいままでどおり元気に咲いています♪
雪かきで懲りましたが、あんなに重~い雪の下で、じっととけるのを待つなんて・・・

植物のチカラはやっぱりすごいですね^^

2014/02/06

自然 陽だまり 自然

どんぐり工房は、山の中・・・ではないのですが、ぐるりと木々の森に囲まれています。
海沿いの134号線から1本入って数十分、静かな静かなところです。
 
ハーブティや、アロマセラピーは、自然と調和するライフスタイルをサポートしてくれる強い見方。 でもその前に、「自然」の気持ちよさを、心ゆくまで感じていただけるのがどんぐり工房です。
 
自然の中にあるので、とにかく自然に自然なのですね・・・笑
 
カラダを暖めるハーブティ
花粉症に備えるハーブティ
風邪を予防するハーブティ
潤うハーブティ・・・Etc
ふぅ~っとリラックスの素がたくさんあります。
どうぞお気軽に遊びに来てくださいませ^^
 
スタッフ一同

2014/01/14

自然に近い豊かな暮らし

少し前の話になりますが、お店がお休みの年末に、
どんぐり工房の庭で毎年恒例のモチつきをしました。
臼と杵はもちろんオーナーの手づくり。
子ども用の小さな杵もあって、大人だけでなく、
近所の子どもたちもたくさん集まって力一杯にモチをつきました。

料理はオーナーが腕を振るうのですが、
今回はデザートのロールケーキも大成功。
前年と比べると生地もしっとりおいしく、飾りつけも美しいです。
「モチつきが本業じゃない?」
「いやいや、BBQが本業でしょ?」と冗談もたくさん。

木工家具とアロマとハーブが専門でありますが、
広い意味で考えると「自然に近い豊かな暮らし」の提案が、
どんぐり工房のテーマといえるのかなぁと思います。

ここに来ると自然のリズムに戻るようで
働くスタッフでありながら、癒されています。
ただお店を覗きにくるだけでも、歓迎です。
皆さまのお越しをお待ちしています!


2014/01/13

ヤーコン芋、売っています

あけましておめでとうございます!どんぐり工房も年末年始の休業を終え、営業をスタート。2014年がはじまりましたよー!

さて、さっそくですが、ただいま、オーナーおよびスタッフも参加している東北復興支援「七里ガ浜発七ヶ浜支援隊」のヤーコン芋を販売しています。


ぎっしり詰まって一袋400円。この売上金は全額、支援隊の活動資金として使用されます。

わたしもさっそく手に入れましたが、ヤーコン芋を食べるとお通じがよくなることにびっくり!ヤーコン芋、じつはオリゴ糖の塊だそうで、便秘解消にいいということを体感で実感しました。

ほかに、プロフェノールが多いので、細胞を老化させる活性酸素を除去する作用もあるのだとか。

芋といっても、ジャガイモやサツマイモとはまた違って、梨のような甘くしゃきしゃきした食感。生でサラダにしたり、キンピラにしたりできます。オリジナルレシピ付きなので、ヤーコン芋になじみのないわたしでも、いろいろな食べ方にトライできました。

ぜひ食卓の献立に加えてみてください!