2014/07/27

ハーブのおはなし

こんにちは。
とろける!とろける!消えてなくなりそう。。。。と心の中で叫びながらお店から外へ。
外の自然も猛暑の中、逃げることもできないので耐えているなあ、、と、すこし元気のなくなりがちな植物の頑張りを見ては少しは暑さを忘れたいのですが。。。
なかなか心地よく過ごすことに慣れてしまった”ヒト”としてはそうもいかず、です。

そんなどんぐりの頑張りやなお庭の植物の仲間にはたくさんのハーブが紛れています。
刈り取られて "ハーブティー" になってしまってからはお店の中にもたくさんあって、どんな形か、どんな香りなのかは知っていても、いきいきと自然の仲間としていたころの姿って案外知らなかったりして。
最近店主が立ててくれた看板を見て、「えっ!これがそうなの?」なんて関心しています。


今日はそんな自然の仲間としてのハーブをご紹介します。

 まずはエキナセア。



冬、風邪の季節に愛飲される方も多いかと思いますが、免疫強化の強いミカタってこんなにエレガントなんです。


 次にエリカ(ヒース)


美白で有名、そして小さなピンクの蕾と緑の小さな針葉樹の先のような状態からはとても想像していなかったちょっとした木のような姿。

どちらも、えっ!?これを飲んでいるの?とびっくりしてしまいました。

ハーブの本でも、部分だったりで実際身近で見てみると大きさや形状におどろいてしまうこともしばしば。こんなにたくましい姿なんだなあ、なんて関心してしまいます。


どんぐりにお立ち寄りの際には、ぜひ体感なさってみてくださいね!





2014/07/18

和菓子屋さん 徳

こんにちは。

どんぐり工房の1階に、和菓子屋さんが7月17日オープンいたしました!
某所で販売してらして、とってもおいしいので評判だった和菓子屋さんです。

まずは今日の和菓子。


ちょっと反射しちゃってますね、ゴメンナサイ!
この他にもありましたが、今日はわらび餅をいただきました。
こだわりの材料を使った贅沢な逸品です。
黒砂糖のやさしい甘さでした。
とーってもおいしい!

帰りにおみやげに買って帰りまーす。

皆さん、ぜひお立ち寄りください。

11時オープン
定休日 火曜日、水曜日

2014/07/04

できました、プラムジャム!


こんにちは。
7月に入り、雨が振りそうだったり降ったりで、ずっと我慢していたエアコンをついにつけ始めました。せっかく海のそばでいい風が入るんだし、もったいない!となるべく窓を開けて自然の風を感じていようと思っていましたが、ここのところの湿気に負けてしまいました。。。
皆様も体調にお気をつけてくださいね!

話はガラッと変わりますが、毎年恒例になっておりますプラムジャムできました!
今年は、今年も!?豊作です。
本当に自然に育ったどんぐり工房のプラムをシンプルに砂糖とレモンだけで作りました。
プラムってビタミンAや鉄分、ミネラルなどを含んだフルーツで、美容効果が高く疲労回復も効果がある果物なのです。
夏にダメージを受けやすい肌、疲れやすい身体を元気にするこれからにぴったりなジャムです。
シンプルな味をお楽しみください。

150g 400円(税抜き)
300g 600円(税抜き)