自然に近い豊かな暮らし

少し前の話になりますが、お店がお休みの年末に、
どんぐり工房の庭で毎年恒例のモチつきをしました。

臼と杵はもちろんオーナーの手づくり。

子ども用の小さな杵もあって、大人だけでなく、

近所の子どもたちもたくさん集まって力一杯にモチをつきました。

料理はオーナーが腕を振るうのですが、

今回はデザートのロールケーキも大成功。

前年と比べると生地もしっとりおいしく、飾りつけも美しいです。

「モチつきが本業じゃない？」

「いやいや、BBQが本業でしょ？」と冗談もたくさん。

木工家具とアロマとハーブが専門でありますが、

広い意味で考えると「自然に近い豊かな暮らし」の提案が、

どんぐり工房のテーマといえるのかなぁと思います。

ここに来ると自然のリズムに戻るようで

働くスタッフでありながら、癒されています。

ただお店を覗きにくるだけでも、歓迎です。

皆さまのお越しをお待ちしています！

よ

ヤーコン芋、売っています

あけましておめでとうございます！どんぐり工房も年末年始の休業を終え、営業をスタート。2014年がはじまりましたよー！

さて、さっそくですが、ただいま、オーナーおよびスタッフも参加している東北復興支援「七里ガ浜発七ヶ浜支援隊」のヤーコン芋を販売しています。

ぎっしり詰まって一袋400円。この売上金は全額、支援隊の活動資金として使用されます。

わたしもさっそく手に入れましたが、ヤーコン芋を食べるとお通じがよくなることにびっくり！ヤーコン芋、じつはオリゴ糖の塊だそうで、便秘解消にいいということを体感で実感しました。

ほかに、プロフェノールが多いので、細胞を老化させる活性酸素を除去する作用もあるのだとか。

芋といっても、ジャガイモやサツマイモとはまた違って、梨のような甘くしゃきしゃきした食感。生でサラダにしたり、キンピラにしたりできます。オリジナルレシピ付きなので、ヤーコン芋になじみのないわたしでも、いろいろな食べ方にトライできました。

ぜひ食卓の献立に加えてみてください！
よ

いよいよ年の瀬

冬至を過ぎ、いよいよ年の瀬ですね。

お店の奥にあるお庭、の、そのさらに奥にある木工工房では、薪ストーブを使っているため、この季節になると煙突から煙が立ち上ります。ときには、ほのかな炭の香りが風に乗ってお店まで届き、気持ちがほっこりあたたまります。


お店の営業は、年内12月26日まで。年明けは1月9日よりスタートです。風邪予防に出番の多いティトゥリーの精油、大好評の手作りジャム、来客のおもてなしにもぴったりの鎌倉にちなんだオリジナルブレンドハーブティーなど、年末年始のお買いだしはいまのうちにぜひ＾＾　

忙しくて体力も落ちやすい時期ですので、アロマとハーブを味方に、肩の力を抜いて、乗り切りましょう！

アートフェスティバル開催中！

今年で17回目を迎える極楽寺･稲村ガ崎アートフェスティバル。

おかげさまで連日、大盛況のどんぐり工房です。

この期間だけの写真展や雑貨販売、カバラ数秘術、食堂もやっていますよ。

カバラ数秘術は当たると大評判。

食堂も毎年楽しみにしてきてくださるお客さまであふれています。

これから14日まで、いよいよフェスも大詰めです。

ぜひ遊びにいらしてください！

吉

歓送迎BBQ！

先日のこと、お店を閉めた後に、新しくスタッフとして働いてくださる方々を招いて、歓送迎のBBQ会を開催しました。

チャーシュー、サラダ、ヤーコンのきんぴら、じゃがバター、ミネストローネ、そして名物「七七巻き」まで・・・オーナー手作りのおいしい料理がたくさん並んで、BBQのメイン、お肉がかすんでしまったほど！

最後には手作りのロールケーキも登場。オーナーは「スポンジを失敗した」とのことでしたが、とてもおいしかったです。

焚火の火を囲みながら、わいわいと賑やかに過ぎていく時間。寒いけれど、夜の中に、春の気配がありました。

どんぐり工房に来てくださるお客さまには、「ほんとうに癒される」と言ってくださる方が多いのですが、お店に関わるスタッフみんながとても気持ちよく楽しく働けている、その雰囲気が伝わるのかも、なんて思ったりしました。

今日の湘南は、春を感じる陽気。スタッフの入替があり、お花屋さんの開店（予定）など新しい展開もあり、変容の春です。

吉

白いどんぐり

鎌倉の初雪です。

あっという間に、真っ白！

東京から1時間の場所とは思えない光景です(笑）

木々の枝には雪が積もってぐっと重さに耐えています。
真っ白いお庭の下で新しい芽たちが、春を待っています。
どんぐりのお母さん（87歳）が、大切に大切に育てているからか…花たちはと～っても健康！

お店に来るたび違う表情のどんぐり工房。
四季を通して、お買い物だけでなく自然を楽しめるお店です♪

そうそう、今朝の＜アロマタッチセラピー＞のひとこま。
あたたかいお部屋にお客様をご案内したときは、雨でした。
2時間してお部屋から出てきて・・・お客様もセラピストも、雪景色にびっくり！
自然からのサプライズですね。

のんびりとそんな景色を眺めに遊びにきてください。
あたたかいハーブティやコーヒーもございます＾＾

里エミ

干し柿！

今日、お店に来たら、お庭にこんなものが。

オーナー、佐俣が干し柿を作っているのでした。

いかにカビさせないかがポイントとのこと。

うまくいけば1ヵ月で完成。年明けにはいただけるかな。

お店はエアコンですが、奥にある木工工房は薪ストーブ。
木のよい香りがほんのり風に乗って届きます。

冬になっても、風情のあるどんぐり工房のお庭。
ぜひお立ち寄りくださいませ。

吉

石釜！

どんぐり工房のお店の裏手、ちょうど木工の工房がある脇にいつのまにか石釜ができていました。

オーナー、佐俣がつくっていたんですね。今日、はじめて火を入れるとのことで店番の間に見せてもらいました。

作家というか職人というか、本当に何でも自分でつくってしまうところはさすがです。

オーナーはときどき、BBQの会などを開催しているのですが、きっとそのときにこの石釜は大活躍でしょうね！

どんぐり工房は、鎌倉、稲村ガ崎の住宅街にお店の入り口がありますが、ひとたび奥まで入るとこんな風に本当に山小屋のような空間と時間が広がっています。

おかげで蜂などの虫も多いのですが、この、つくりものではない、本当に自然ととけこんだ暮らしを感じられるのは、このお店ならではの魅力と思います。

お気軽に遊びにいらしてくださいね。

吉

プチリニューアル

どんぐり工房のショップ、徐々にですが、リニューアルをしています。

写真がわかりづらいですが、じつはこれは店内の中央に新たに置かれた水槽です。

水草の中をすいすいと泳ぐメダカやエビを見ていると、すっかり水の中の世界に吸い込まれて、自分も水中を泳いでいるような気分に。それだけでずいぶん癒されます。

しかも！よく見ると、メダカもエビも、タニシまでもが、この水槽の中で赤ちゃんを産んでいるんですよ。小さな水槽の中も、ちゃんと大きな宇宙の秩序の中にあるんだなぁと改めて感動します。

お店の外の壁も、黄色いかわいいカラーに塗りなおされて、またちょっと雰囲気が変わりました。

精油やハーブの買い物だけでなく、トリートメントルームでゆっくりとアロマトリートメントを受けていただいて、その前後にお店で水槽をぼんやり眺めたり、のんびりお茶を飲んだり、スタッフと無駄話をしたりしていってくださいね。

日常のうちに知らぬまに背負ってしまっているものを自然に降ろせる、そんな時間と場所をお届けできるといいなぁと思っています。

ところで、無駄話といいますが、無駄話の中に、いまの自分の気持ちに気づくヒントがあったりするので、無駄なことはきっとないですね。友だちでない、ショップスタッフだから話しやすいというケースも中にはあるのではないでしょうか。

いまの時期は裏山に響く蝉時雨にも郷愁を誘われ、また一段と趣き深いです。

田舎にプチトリップしたみたいに、幼いころのピュアな自分、本来の本質に近い自分を思い出せる、そんな場所です。ココロやカラダがちょっと疲れちゃったというときにこそ、ぜひ。

（よ）

看板わんこ

しばらくの間、お店では
わんこが店番をしています。

ボクサーという犬種の2ヶ月の赤ちゃん。

どこへでもちょこちょこと着いてきて、
スタッフの足を枕にして一休み。
そのかわいい仕草にスタッフみんなイチコロ。
お店のアイドルです。

体の大きさは30センチもないかも。
このサイズ感、写真で伝わるといいのですが。

こんなに小さくても
ちゃんと顔立ちはボクサーなのがまたかわいいです。

お時間のある方は、ぜひお店に会いに来てくださいね。

（吉）

のどかな夏

今日は「エーコンカルチャークラブ」の
「プロのケーキ職人に学ぶ」講座の日でした。

どんぐり工房のオーナーも生徒として参加しており、
店番をしているわたしのところに
今日つくったプリンをもってきてくれました。

夏のおすすめハーブティー「カルカデ」とともに

いただきました。

裏山からセミの鳴き声が響いています。

お菓子をいただきながらお庭と裏庭の景色を
ぼんやり眺めていたら、遠い夏の日、
おばあちゃんの家に行ったときのような
懐かしい気もちになりました。

皆さまもぜひくつろぎにいらしてくださいね。

（吉）

アロマスプレー講座

今日、ハーブティーを買いにいらしたお客さまが、急きょ、アロマスプレー作りをして帰られました。


アロマセラピーには興味あるけれど、どの精油を買っていいかわからないという方や、気軽にアロマセラピーを取り入れたいという方にご好評いただいているこのスプレー作り講座、お店が開いているときであれば随時受付中です。

材料費込みで1050円（15分ほど）です。

エアフレッシュナーや虫除けスプレーなど、用途に応じたスプレーが作れます。

どうぞお気軽にお声をおかけください！


（吉）

カエルの歌が･･･

どんぐり工房のお庭の池にいたおたまじゃくしたちが、
いつのまにかこんな姿に！

わずか2、3mmほどですが、よく見ると立派に手足が
はえていて、とっても活発。

「おたまじゃくしのときより小さくなるのが不思議だよなぁ」とオーナー。

いまはこんな小さな子ですが、最終的には手のひら大の
ガマガエルちゃんに育つそうですよ。

こんな風に四季折々の自然に触れることができるのがどんぐり工房の魅力だなぁと手前味噌ながら思うのでした。鎌倉散策のついでに、ぜひお立ち寄りください。

（吉）