のどかな夏

今日は「エーコンカルチャークラブ」の
「プロのケーキ職人に学ぶ」講座の日でした。

どんぐり工房のオーナーも生徒として参加しており、
店番をしているわたしのところに
今日つくったプリンをもってきてくれました。

夏のおすすめハーブティー「カルカデ」とともに

いただきました。

裏山からセミの鳴き声が響いています。

お菓子をいただきながらお庭と裏庭の景色を
ぼんやり眺めていたら、遠い夏の日、
おばあちゃんの家に行ったときのような
懐かしい気もちになりました。

皆さまもぜひくつろぎにいらしてくださいね。

（吉）

夏のハーブティー「カルカデ」登場！

暑い夏、食欲もなくなりやすいですし、汗で鉄分やミネラルも失われやすい季節です。

そんな季節にぴったりのブレンドハーブティー「カルカデ」が登場しました。

カルカデは、エジプトで古代から愛され、あのクレオパトラも飲んでいた？といわれるハイビスカスのお茶。どんぐり工房ではさらにローズヒップ、ローズなどをブレンドしています。

ハイビスカスには、鉄やマグネシウム、カルシウムが豊富に含まれています。疲労回復によいといわれるクエン酸や、ポリフェノールの一種、アントシアニンも入っていますし、ビタミンCの宝庫、ローズヒップもブレンドしているので、まさに夏にぴったり！です。

氷入れてアイスティーにするのもおすすめ。酸味が強いのが苦手な方は蜂蜜をいれるとおいしく飲めると思います。ルビー色がとても美しく、見るだけでも女子力があがりそう！

お店でもお飲みいただけますので、ぜひ鎌倉散策のついでに足をお運びください。

（吉）